01 / ABOUT THE PLACE
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간다 스다초의 이탈리아 음식점 KITCHEN ISHIGAKI에서 먼저 주문해 볼 만한 메뉴는 벚꽃 향을 입혀 직접 훈연한 사바다. 전채 요리로는 닭 백간만으로 부드럽게 만든 파테와 큼직한 새우 세 마리가 들어간 아히요 등 술과 곁들이기 좋은 작은 요리도 준비되어 있다. 이런 요리를 조금씩 맛보며 잔으로 주문한 스파클링 와인이나 산뜻한 화이트 와인을 곁들이면 부담 없이 편안한 시간을 보낼 수 있다.
메인 메뉴로는 기본 마르게리타와 고르곤졸라, 꿀을 곁들여 즐기는 콰트로 포르마지오 등 피자가 마련되어 있다. 매일 세 종류 중에서 고를 수 있는 오늘의 파스타와 오리 다리 콩피, 이베리코 돼지고기 그릴 요리처럼 든든한 고기 메뉴도 다양해 여럿이 나눠 먹기에도 좋다.
매장에는 카운터석과 테이블석뿐 아니라 개인실도 있어, 차분한 공간에서 대화를 나누며 식사할 수 있다. 코스 형태의 저녁 식사 플랜과 음료 무제한 메뉴도 있어, 예약하고 여유롭게 저녁 식사를 즐기는 자리에도 잘 어울린다. 식후에는 그라파와 리몬첼로, 에스프레소도 주문할 수 있어 마지막 한 잔까지 느긋하게 즐길 수 있다.
